¿Cómo preparar un Cóctel “Casa Verde”? ¡Un cóctel sofisticado!
- 9 sept 2015
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Como ya es costumbre la marca “Casa Dragones” nos comparte solo cosas de calidad y en esta ocasión no será la excepción, conoceremos cómo preparar un coctel sofisticado, el coctel “Casa Verde” que es una creación del Bartender Osvaldo Vázquez.
Osvaldo Vázquez; Bartender de Capella Pedregal, Los Cabos, es reconocido como un bartender que usa ingredientes caseros y de temporada. Vázquez creó el coctel Casa Verde en el bar de La Casa Dragones en San Miguel de Allende donde mezcló Tequila Casa Dragones Blanco, limón y su propia mezcla de bitters caseros, entre otros ingredientes.
A continuación la receta y posteriormente el video de la preparación:
Ingredientes:
* Hielo
* Media manzana verde en trozos
* Un limón en trozos
* Jengibre en trozos
* Jarabe
* Bitters
* Epazote
* 2 onzas (60 ml) de Tequila Casa Dragones Blanco
* Angostura
* Romero
* Agua tónica
Preparación:
1. Preparar el vaso con esencia de cascara de naranja
2. Vierte en el shaker los trozos de manzana, limón y jengibre.
3. Agrega al shaker el Jarabe, el bitters, el Tequila y unas hojitas de epazote.
4. Comenzamos a macerar los ingredientes dentro del shaker.
5. Agregamos hielo al shaker.
6. Agita la mezcla del Shaker.
7. Sirve la mezcla en un vaso.
8. Agrega un toque de angostura y un poco de romero.
9. Por último rellena el vaso con agua tónica.
La receta, los ingredientes y el video de cómo preparar el coctel fueron extraidos del canal oficial de YouTube de Casa Dragones Tequila.
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